Kichererbsensuppe

Kichererbsensuppe

Zutaten
  • Vollkornbrot Vollkornbrot 1 Stück
  • Kichererbsen Kichererbsen 180 g
  • Parmesan Parmesan 20 g
  • Tomaten Tomaten 1 Stück
  • Karotten Karotten 1 Stück
  • Brechbohne Brechbohne 100 g
  • Wasser Wasser 200 ml
  • Gemüsebrühe Gemüsebrühe 1 EL
  • Pfeffer Pfeffer 1 Prise

Zubereitung

Welches Gerät?

Schritt - 1

1 Stück Tomaten
1 Stück Karotten

Tomate und Karotte waschen. Tomate würfeln und Karotte in Scheiben schneiden.

Schritt - 2

100 g Brechbohne
200 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe

In einen Topf das Wasser geben, zusammen mit Gemüsepaste, Brechbohnen und dem geschnittenen Gemüse. Mit Deckel kochen lassen.

15
Min
100
°C

Schritt - 3

180 g Kichererbsen

Kichererbsen abtropfen lassen.

Schritt - 4

20 g Parmesan

Parmesan, fein reiben oder hacken.

Schritt - 5

Kichererbsen hinzugeben und weiter kochen.

5
Min
90
°C

Schritt - 6

1 Stück Vollkornbrot
1 Prise Pfeffer

Suppe in einen Teller geben, mit dem zerkleinerten Parmesan bestreuen und mit Pfeffer abschmecken. Zusammen mit Vollkornbrot servieren.

Genießen

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